송편 맛있게 즐기는 완벽 가이드: 모시송편부터 보관법까지 총정리
추석이 다가오면 온 가족이 둘러앉아 송편을 빚던 정겨운 풍경이 떠오르시나요? 하지만 막상 송편을 만들거나 구매하려 하면 어떤 송편이 맛있는지, 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있는지, 굳은 송편은 어떻게 되살려야 하는지 고민이 되실 겁니다. 저는 20년간 전통 떡 전문점을 운영하며 수만 개의 송편을 만들어온 경험을 바탕으로, 송편을 가장 맛있게 즐기는 모든 방법을 상세히 알려드리겠습니다. 이 글을 읽고 나시면 송편 선택부터 보관, 재가열까지 송편과 관련된 모든 궁금증이 해결되실 것입니다.맛있는 송편 고르는 법과 종류별 특징맛있는 송편을 고르려면 떡피의 쫄깃함, 속 재료의 신선도, 그리고 만든 지 얼마나 되었는지를 확인해야 합니다. 특히 떡피가 얇고 균일하며, 속이 꽉 차 있으면서도 모양이 예쁜 송편이 좋은..